贅沢な休日
ここのところ休日返上で仕事だったので
今日は自分のための1日。
ホテル ラ スィート ハーバーランドの
檜山支配人から
ホームパーティのマナーを教えていただき
おもてなしの心を再確認しました。
お若い頃、パリの一流レストランで
修行をされていた頃の貴重な体験を
交えたお話には臨場感があり
いつも大変勉強になります。
何を学ぶかということとともに
誰から学ぶかがどれほど大切かを感じます。
私も伝える立場の者として
常に学び、常に心を磨いていかなければいけないと
痛感した時間でした。
こちらはミシュランガイドで
神戸地区最高評価のホテルです。
素晴らしいロケーションで贅沢な時間。。。
明日から、またパワフルに仕事ができそうです。
